Här har tiden stått stilla – nu säljs klassiska kaféet

När det sedan länge förbommade kaféet väcktes ur sin törnrosasömn för arton år sedan såg det ut som om tiden bara stannat. Nu ska det anrika kaféet säljas. ”Det har varit som en dröm”, säger nuvarande ägaren Katarina Samuelsson.

"Bara att ringa mäklaren tog dagar. Men efteråt kändes det ändå rätt", säger Katarina Samuelsson om beslutet att sälja det klassiska kaféet.

"Bara att ringa mäklaren tog dagar. Men efteråt kändes det ändå rätt", säger Katarina Samuelsson om beslutet att sälja det klassiska kaféet.

Foto: Maria Engström-Andersson

Överkalix2024-09-29 00:00

Nyheten i korthet

  • Det klassiska Brännvalls kafé, som har varit en älskad mötesplats i flera decennier, ska nu säljas. Kaféet, som var stängt i 20 år innan nuvarande ägaren Katarina Samuelsson återupplivade det, har behållit mycket av sin ursprungliga 50-talsinredning och charm.
  • Kaféet har uppmärksammats i guideböcker och på internationella resewebbplatser, och serverar fortfarande fikabröd bakade efter gamla recept. Katarina hoppas att den nya ägaren kommer att bevara kaféets unika atmosfär och traditioner.
  • Kaféet har haft flera kända besökare, däribland skådespelare Rolf Lassgård och På Spåret-domaren Fredrik Lindström. Katarina hoppas att försäljningen ska vara klar till årsskiftet.

Då Katarina Samuelsson, 65, beslöt sig för att blåsa liv i det klassiska kaféet hade det stått tomt – men helt intakt – i tjugo år. Innan dess hade Brännvalls kafé varit en kär mötesplats i ett halvt sekel.

– Ett fantastiskt arv att få föra vidare. Därför var beslutet att sälja inte lätt. Bara att ringa mäklaren tog dagar. Men efteråt kändes det ändå rätt, säger hon, bland dofterna av vaniljkräm och nybakat.

undefined
50-tals-möblerna står fortfarande på sina platser.

Hon ångrar inte att hon vågade ta steget och lämna det fasta, trygga jobbet som husmor på ortens friskola. Ett kärt minne är när hon för första gången klev in i kaféet.

– Alla gamla möbler och inredningen från 50-talet var kvar. Tårtkartongerna låg färdigt vikta. Porslinet stod framme. Kryddor fanns på hyllan och det var till och med socker på vågen.

Det mesta har bevarats som då. Vilket gjort att kaféet uppmärksammats i guideböcker, av internationelle resetipssajten Tripadvisor och olika veckotidningar.

Faktum är att en del av fikabrödet till och med bakas efter de gamla recepten. Som originalskorporna och Stenbergarna med mandelflarn och punchsmörkräm.

Det ställer krav på köparen.

undefined
En del fikabröd bakas efter de gamla kafé-recepten. Vad sägs om wienderbröd med punschsmak?

 – Det måste vara någon som bevarar interiören och tidsandan. Men också kan baka. Det här är inget ställe för Delicato-bollar, säger Katarina som själv haft stor hjälp av dottern Emma i kaféet. 

Någon spekulant i dagsläget? 

– Ja, bland annat en som är riktigt intresserad. Första visningen planeras inom kort och målet är att försäljningen ska vara klar till årsskiftet. 

De första att starta rörelsen var makarna Albin och Vilhelmina Brännvall, det omkring 1930. Mellan 1944-1986 drevs den av sönerna Magnus och Martin samt Magnus fru Mimmi. I kafégömmorna har allt ifrån gamla porslinstomtar till tavelskatter hittats.

– Inredning kan till viss del följa med köpet, säger Katarina Samuelsson.

undefined
Inredning kan till viss del följa med köpet.
undefined
"Bara att ringa mäklaren tog dagar. Men efteråt kändes det ändå rätt", säger Katarina Samuelsson om beslutet att sälja det klassiska kaféet.
undefined
För snart hundra år sedan startades Brännvalls kafé efter Storgatan i Överkalix.
undefined
Mycket i retrokaféet minner om en svunnen tid.
undefined
Många har fikat på Brännvalls kafé genom åren, och Katarina Samuelsson hoppas på fler.
undefined
I kafégömmorna har allt ifrån gamla porslinstomtar till tavelskatter hittats.

Vad kommer du att sakna mest?

– Kunderna! Jag tror inte att jag varit med om att en enda varit otrevlig och det har blivit många samtal, både i glädje och sorg. Inte minst som vi har haft minnesstunder. Personalen har också varit helt fantastisk.

Bland kändisbesökarna finns Rolf Lassgård och övriga skådespelare i filmen Jägarna, På Spåret-domaren Fredrik Lindström men även –innan Katarinas tid – utrikesminister Anna Lind och kungen Gustav den femte.

I framtiden hoppas Katarina på fler gäster:

– Visst tänker jag att här finns så mycket som jag velat utveckla. Men man blir ju inte yngre och livet har många sidor.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!