Maten till kommunens skolor, förskolor och socialförvaltningens verksamheter ska lagas vid färre enheter.
NSD har berättat om förslaget till ny kostorganisation som innebär att maten till maten till skolorna, förskolorna och socialförvaltningens verksamheter ska lagas i färre kök och köras ut till enheterna. Flertalet tillagningskök blir mottagningskök. Organisationen ska därmed minska med 13,95 kockar och utökas med 7,7 måltidsbiträden till en total besparing av 3,4 miljoner kronor.
Kökspersonalen i nio skolor, sex förskolor och ett särskilt boende har gått samman i en skrivelse, de önskar en ny utredning.
Politikerna har nu sagt ja till den nya kostorganisationen, med tillägget att det är under förutsättning att de får finansiering för ombyggnaden av Rönngårdens kök som ska laga mer mat än tidigare. De vill att Kalixbo, som äger fastigheten, står för ombyggnationen och att samhällsbyggnadsförvaltningen fortsatt hyr men då till en förmodad högre kostnad.
Det är oklart när den nya kostorganisationen kan vara i drift.
– Det tar tid innan allt är klart. Vi hoppas att ombyggationen kan ske när eleverna har lov, säger Rose-Marie Henriksson (S), ordförande i samhällsbyggnadsnämnden.
Kritikerna anser att förändringen innebär en kvalitetsförsämring?
– Vi har centrala förskolor som redan får färdiglagad mat med god kvalitet och vi kan göra det till fler enheter. Sett över tid har vi fått allt svårare att rekrytera kockar. Till det kommer att elevantalet sjunker och att Kalix kommun ska spara pengar. Vi behöver göra det vi kan, vi ska inte lasta hela sparkravet på socialnämnden och utbildningsförvaltningen, säger Rose-Marie Henriksson.