Den Bodenfostrade centern måste operera sin ena axel och har därmed spelet färdigt denna SHL-säsong. Rehabiliteringstiden är satt till sex månader.
– Vi önskar dig all styrka “Jacke” och finns med dig under denna återhämtningsperiod, skriver Skellefteå AIK i ett pressmeddelande.
På 24 SHL-matcher har Olofsson noterats för två mål och sju assist.
Skadan kom bara en tid efter att forwarden Jonatan Berggren, 19, också skadat axeln och tvingas till operation.
Med dubbla skador har Skellefteå tvingats ut på spelarmarknaden och värvat Anton Holm från finska SM-liigalaget TPS Åbo.
I Finland har där det blivit nio mål och tolv poäng på 31 matcher. Förra säsongen gjorde Holm 38 poäng (18 mål och 20 assist) i allsvenska AIK.