– Mina förväntningar har vida överträffats, säger Svante Lindqvist om kvällen på Peetgården i Sävast utanför Boden.
Bland gästerna, fotbollspelaren Calle Norrbin, proffsbakaren och tv-profilen Marita Widman och musikern Björn Sjöö var det egentligen bara Björn som han hade någon slags anknytning till. De träffades i en turnébuss för nära 40 år sedan.
– Sedan dess har vi faktiskt inte haft något utbyte eller spelat tillsammans förrän helt nyligen, då vi båda har spelat i en grupp som går under namnet Norra Botten Boys. Till Marita sa jag att det enda jag någonsin har bakat är sockerkaka och det lyckas jag inte särskilt bra med, säger Svante Lindqvist och skrattar.
Han konstaterar att det blev en trevlig kväll och att det alltid är positivt med nya bekantskaper. Att han alls skulle vara med i programmet var ingen självklarhet, tvärtom.
– När jag först fick frågan om att vara med var jag måttligt intresserad. Jag undrade över varför just jag skulle vara med. Men sedan blev jag övertalad av min fru, hon tyckte att jag skulle vara med. Hon har ett mycket stort inflytande över allt jag gör.
Han var också nöjd med kvällens meny, som han komponerat utifrån några fina matminnen.
– De två första rätterna valde jag för att jag åt dem i Paris när jag var där och spelade som ung.
Svante Lindqvist berättade också för gästerna om sina minnen från de ryska restauranger han besökte i den franska huvudstaden och inspirerats av i sitt val av mat för kvällen.
– Att mötas över mat och dryck är det allra bästa sättet att lära känna människor, säger middagsvärden.
Ja, det är precis det som är budskapet i Till bords med, som är tillbaka med en ny middagsvärd nästa vecka. Och då är det mezzosopranen Katarina Fallholm som tar på sig förklädet och ställer sig vid spisen. Missa inte det!