Tillverkningen av marsipangrisar är en snart 30-årig tradition vid konstutbildningen på Sunderby folkhögskola. Startskottet gick 1984.
När vi från NSD kommer på besök på fredagsförmiddagen arbetar 26 konst- eller konstpedagogelever för brinnande livet med att skapa djur. Det är imponerande att se hur de på några minuter förvandlar marsipanklumpar till de finaste grisar man kan tänka sig. Efter skulpteringen ska de doppas i choklad och sedan pyntas.
– Julgrisarna pyntar vi med antingen ett äpple och ett sigill eller med en tomteluva och ett paket, säger Monica Strand.
En grisgeneral
Katarina Nilsson står vid den stora chokladgrytan och doppar julgris efter julgris.
– Jag stod här i torsdags också. Vi började jobba halv nio på morgonen och höll på till halv tio på kvällen. När jag sedan blundade så såg jag chokladgrisar, säger hon.
Linn Wennerstrand är grisgeneral.
– Jag ser till att jobbet blir gjort och råddar ihop allt, säger hon.
Det är 600 kilo marsipan som ska förvandlas till grisar. Förutom de nämnda sorterna tillverkas det specialbeställda djur.
– Vi har beställningar på 100 specialgrisar. Det är hockey-, apoteks-, jägar- och rullstolsgrisar som antingen privatpersoner eller företag har beställt, säger Monica Strand.
En Arn-gris
En av de mest speciella beställningarna var den inför premiären på filmen Arn 2007. Då beställde SF Film tolv Arn-grisar med mantel, svärd och sköld.
Årets gristillverkare förklarar att det inte är så "bara" att tillverka tusentals figurer. På söndagskvällen när jobbet förväntas vara klart är alla tämligen utarabetade.
– Tanken på att vi får en studieresa som lön för mödan gör det lättare, säger Helena Bergman.
Ingen jul utan gris
Jul-, porr- och kärleksgrisarna ska säljas med början på måndag. En vanlig gris kostar 80 kronor och en specialbeställd gris 100 kronor.
– Vi ska sälja i gallerior, en stor butik och en blomsteraffär i Luleå och i en stor butik i Boden. Sedan blir det förstås försäljning på vår egen julbasar här på skolan under andra advent-helgen. I fjol tog grisarna slut på lördagen. De som kom på söndagen var jättebesvikna och trodde inte att det skulle bli någon jul utan en Sunderbygris, säger Monica Strand.