Enligt Sveriges Radio äter svenskarna 45 procent mer kött i dag än 1990. Men i en intervju med public service-bolaget medger Sven-Erik Bucht att han inte har koll på siffrorna.
– Jag kan inte exakt de siffrorna om det är mer eller mindre. Det törs jag inte säga, säger landsbygdsministern.
Sven-Erik Bucht säger att han själv är förtjust i kött och att han inte tycker att konsumtionen behöver minskas. Att få svenskarna att äta mindre kött är ingen målsättning som Bucht tror kommer få plats i den nya livsmedelsstrategin.
– Jag tror inte att den kommer handla om att nu ska ni inte äta kött, säger han till SR.