Mannen som lånade ut lägenheten i Munksund till den misstänkte gärningsmannen under helgen då mordbranden skedde är även bekant med restaurangägaren.
– Han är en vän som jag träffat ganska nyligen, vi träffades på gymmet, berättade restaurangägaren vid tisdagens rättegång.
Den misstänkte gärningsmannen, som bor på en ort i södra Norrland, och mannen som bor i lägenheten har känt varandra länge och brukar vara på jobb tillsammans. Så sent som ett par veckor innan mordbranden var båda anlitade för skogsröjningsarbete i en annan del av länet.
Restaurangägaren fick via polisen veta att den misstänkte gärningsmannen bott i den gemensamma vännens lägenhet medan denne var bortrest.
– När han kom hem frågade jag honom om detta och då bekräftade han att den här personen bott i hans lägenhet, berättade restaurangägaren, som säger att de inte har något otalt med varandra.
– Jag har ingen konflikt med någon, uppgav restaurangägaren.
Det framkom dock att restaurangen varit utsatt tidigare. I december 2018 hittades två pet-flaskor med diesel i restaurangens brevlåda, i augusti 2019 krossades en ruta och i april 2020 utsattes restaurangen för inbrott där hela dagskassan försvann. Restaurangägaren säger att han visste vem som tagit kassan men att polisen inget gjorde.
För restaurangägaren och hans familj har tiden efter branden varit påfrestande. Restaurangägaren, hans bror, hans svåger och två andra anställda har förlorat sina jobb.
– Värst är det för min svåger som kommer att bli utvisad. Migrationsverket bryr sig inte om det som har hänt, säger restaurangägaren bedrövat.
Dennis Lundqvist, företrädare för försäkringsbolaget, uppger att bolaget ska hjälpa Nya köket att återskapa det som försvunnit.
– Vi tittar på kostnader för ett återuppförande men det kommer att ta lång tid, minst ett halvår innan något bygge kan komma igång.
Försäkringsbolaget har begärt ett skadestånd på drygt 5,3 miljoner och även avbrottsersättning på en miljon, men vad den totala kostnaden för att ersätta restaurangen kommer att bli går inte att säga i nuläget. Tingsrätten beslutade därför att avskilja skadeståndsdelen från det pågående målet tills man vet hur anspråket kommer att se ut.
Den åtalade mannen bestrider alla skadeståndsanspråk eftersom han förnekar brott.