– Den bästa ölen för varje tillfälle är inte bryggd. Den perfekta grillölen, en som passar bättre vid lite finare middagar, en "skippa efterrätten-öl" och en "ute med polarna och snackar skit-öl", säger Ahlin.
– För mig är det beroende på tillfälle, och det finns så många ölstilar som kan fylla dessa tillfällen, fortsätter han.
Bryggeriet från Piteå handlar inte om norrsken och hjortron utan snarare om en ölnörd som i ett bussgarage försöker inspirera och engagera likasinnade.
This Is How kommer ha ett basutbud bestående av:
HOW TO START A FIRE (Blonde Ale)
HOW TO GET-TOGETHER (Session IPA)
HOW TO BULLSHIT A BULLSHITTER (Modern Pale Ale)
Dessutom produceras nya öl månadsvis, allt i sökandet efter den perfekta smaken för alla tillfällen. Ölen kommer endast säljas på utvalda restauranger och barer.