Mustig tillväxt för handelsträdgården

Under hösten har maskinen som tillverkar äppelmust gått för högtryck hos Annica Nyberg som driver handelsträdgård och musteri i Öjebyn.

Musten förpackas i bag in box.

Musten förpackas i bag in box.

Foto: Jens Ökvist

PITEÅ2019-11-24 14:00

Annica Nyberg startade sin handelsträdgård på hemgården i Stridholm för 21 år sedan.

– Det var i liten skala, sommarblommor, kryddor och jordgubbsodling, säger hon.

Det blev en bra grogrund till den näring som växte så mycket att för tio år sedan köpte hon Piteå kommuns växthus belägen nära Piteälven i Öjebyn.

Hon och de anställda (14 stycken under sommaren) odlar sommarplantor och perenner som säljs runt om i Norrbotten. Framförallt till privatpersoner men även till fastighetsbolag, församlingar och Bodens kommun.

Hon säljer buskar och träd, framförallt äppelträd och apropå det senare inledde hon en helt ny era förra hösten.

– Folk tror det inte, men det finns oerhört mycket äppelträd i Norrbotten. Men det fanns inget musteri som gör äppeldryck, så jag köpte en maskin och körde igång, säger Annica Nyberg.

Vid starten beräknade hon att hantera 1,5 ton äpplen.

– Det blev sex ton och nu är vi uppe i elva ton. Det gör att vi kommer att bygga ut lokalen där vi tillverkar musten. Inför nästa säsong kommer vi att köpa in en större maskin med högre kapacitet, säger Annica Nyberg.

Affärsidén med musteriet är att folk kan lämna sina äpplen till handelsträdgården där de betalar en startavgift på 110 kronor.

– Sedan får de köpa tillbaka den färdiga musten som levereras i både bag in box och flaskor, förklarar hon.

Under hösten har musteriet tillverkat drygt 5 000 liter från äpplen som kommer från Haparanda i öster till Skellefteå i söder.

Nu har hon vidareförädlat musten genom att tillsätta upp till 20 procent av bäret Aronia som det finns gott om i Norrbotten.

– Aronia är en populär buske, men bäret är lite syrligt så kombinationen med äpplen blev god. Jag är ju kock i grunden så jag tycker det är fel att kasta bort mat och det gäller både bär och äpplen.

I slutet av oktober stängde hon växthuset för säsongen men det betyder inte att Annicas handelsträdgård slår igen.

– Vi tar på oss uppdrag som handlar om allt från att klippa häckar till att klippa gräs och rensa ogräs. En del av de jobben är vi fortfarande ute på, säger Annica Nyberg.

Sedan förra året driver hon också en inredningsbutik med mycket trädgårdsanknytning i köpcentret Småstaden i centrala Piteå. Butiken ger sysselsättning för tre personer.

– Vi öppnade under Black friday förra hösten och vi har kommit igång ganska bra. Vi ser att försäljningen ökar men vi hoppas förstås på fler kunder, att inte folk väljer att handla på nätet.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om