På skolans skördefest blev grönsaker muffins

I våras var det tredje året i rad som Centralskolan i Övertorneå skapade skolträdgårdsland på skolgården och sådde både det ena och det andra. Morötter, mangold, fyra sorters kål, sockerärtor, sju sorters kryddor, purjolök, majrovor och mycket annat.
- Jag var med och planterade, det var skoj. Ibland har jag kollat om de växer, säger Emil Mattila som skalar en gigantiskt stor morot.
I går var det dags för skörd och eleverna var snabba att plocka in sina grödor i hemkunskapsrummet.
Kul med kökskonst
- Det här är roligt, det är extra roligt med egenproducerat, säger hemkunskapslärare Jeanette Hademalm-Berg.
I de små köken fanns recept utplacerade och när eleverna pratat om sina grödor och delat upp sig i arbetslag blev det dags att ta sig an uppgiften, att laga lunch av den egna skörden. Höstpizza, sallad och grönsaksmuffins stod på menyn och arbetat var snabbt igång.
- Det här är skojigt, jag brukar inte laga mat så ofta, men det är roligt. Den här är väldigt jordig, säger Jesper Ylivainio som försöker skölja bort jord från en purjolök.
Isabelle Ramvik och Ida Baumann smular ned jästen i en degbunke.
- Vår favoritgrönsak är morot, visst Isabelle, säger Ida Baumann.
Gillar inte grönsaker
Men Sebastian Alanentalo har annan smak.
- Jag gillar inte grönsaker, men jag tycker att det är kul att skörda och laga till dem.
Det tycker också Lisa Brännström som är van vid att göra sallad hemma.
- Jag brukar använda tomat och gurka i min sallad.
För Andreas Älgamo var det ingenting udda med grönsaker i muffins.
- Jag kanske har ätit det förut. Min mormor bakar en massa.
Tillsammans för grödor
Hushållningssällskapet har sedan 1997 bedrivit projektet som finansieras av Stiftelsen Norrbottens läns arbetsstugor. För tre år sedan började Centralskolan att delta i projektet.
- Tanken är att eleverna får lära sig från grunden hur det växer. De blir också kvalitetsmedvetna och lär sig betydelsen av närproducerat, säger Kristina Wikström, hushållningssällskapet.
Elevernas grödor har vuxit i trälådor på skolområdet.
- Det är ett enkelt och bra sätt att odla på. Det går att odla mycket i vårt län, säger Pia Månsson.

På skolans skördefest blev grönsaker muffins

Elvaåringarna i Övertorneå har gröna fingrar. Det står klart efter gårdagens grönsaksskörd som genererade i en fest med höstpizza och grönsaksmuffins.- Här finns det många resurser, säger Pia Månsson, Hushållningssällskapet.