Överkalixölen gör stor succé

Ölen från Tjers bryggeri i Svartbyn är riktigt populär. "Jag säljer nästan mer än vad jag producerar", säger bryggmästaren Frida Andersson.

GODA TIDER. Frida Anderssons öl säljer bra.

GODA TIDER. Frida Anderssons öl säljer bra.

Foto: Kurt Engström

ÖVERKALIX2015-07-29 09:25

Det är huvudsakligen restauranger i Norrbotten, omkring 40 stycken, som säljer Frida Anderssons öl. Men under en vecka i sommar har ett av hennes öl, Hå:mLe (en ipa), funnits i systembolagets beställningssortiment till försäljning i länet. Att det bara blev en vecka beror på att ölen sålde slut så fort. Till hösten hoppas Frida Andersson "komma ut på hyllan", men för att det ska bli av måste ölet först testas.

Det är bland annat uppgifterna om alkoholen och att ölen inte innehåller något konstigt, liksom flaskans utformning och etikett som undersöks. Frida Andersson väntar besked i september:

– Då kommer det gå att beställa den i hela landet och den kommer finnas på hyllan där det finns en hög efterfrågan, säger hon.

I sommar har hon sålt öl vid Överkalix marknad och fått "superbra feedback". Många nyfikna har hör av sig och velat komma förbi bryggeriet. Helst ska man komma föranmäld:

– Jag brukar berätta hela historien om hur jag kom på det här, sedan visar jag hur det ser ut i bryggeriet och så brukar vi avsluta med en provning, säger Frida Andersson.

Läs mer: "Frida, 27, - en hemkär nybryggare"

Till hösten kommer sortimentet - som i grunden består av en ipa, en stout och pale ale - utökas med en lättare öl och en "utstickare" som ska göra folk intresserade. Just nu har hon bara öl på flaska, men framöver planerar hon att även leverera öl på fat, efter önskemål från många restauranger. Frida Andersson har fått höra att hon är den enda kvinnliga bryggeriägaren i Sverige:

– Jens Spendrup ska ha sagt det och det låter rimligt. Jag har inte hört om någon annan kvinna som äger ett bryggeri, däremot att det finns kvinnliga bryggmästare. Men då är det ofta en karl, eller både och, som äger bryggeriet. Så det känns kul.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om