Som tur är, så finns det alltid något positivt detta med klimatförändringen. Jag tänker då på det reportage i NSD den 15/7, där det visade sig att våra bär i skogen blir bättre, och nyttigare på grund av denna klimatförändring.
Men detta måste nog i första hand gälla de bär som vi själva plockar och äter färska, eller kokar till sylt och saft. De bär som bäruppköparna köper upp, och som sedan tas om hand av industrin, blir nog knappast bättre.
I sylt, som i bästa fall innehåller högst 40 procent bär och lika mycket socker, plus flera andra tillsatser, lär det inte bli någon skillnad. Blåbärssaft som måste förses med färgämne, finns det nog inte mycket blåbär i.