Länsföretag tog SM-guld i mathantverk

Under onsdagskvällen kammade två företag från Norrbotten hem SM-guld i mathantverk. Totalt bedömdes 542 produkter från 182 företag.

Agnes Otterbech, Vuollerimdelikatesser, tog guld i klassen oljemarinerad ost.

Agnes Otterbech, Vuollerimdelikatesser, tog guld i klassen oljemarinerad ost.

Foto: Stéphane Lombard, Eldrimner

Norrbottens Affärer2019-10-17 07:47

Eldrimmer, nationellt resurscentrum för mathantverk, arrangerade årets SM i mathantverk på Högbo Bruk. I år var det rekordmånga som anmält sig till tävlingarna. Totalt bedömdes 542 produkter, från 182 företag i 45 klasser av 19 olika jurygrupper.

Glommersbär tog guld i klassen "övrig dryck" och Mathantverkshuset Vuollerimdelikatesser tog i guld i klassen "oljemarinerad ost".

– Det är oerhört glädjande och visar på mathantverkets starka utveckling. Det är dessutom även otroligt glädjande att fiskförädlingskategorin hela tiden utvecklas, säger tävlingsledaren Aleksandra Ahlgren på Eldrimner. Hon poängterar att SM i mathantverk inte enbart är en tävling utan också en unik möjlighet för alla mathantverkare som tävlar att få sina produkter bedömda av kunniga jurygrupper.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!