Sedan i maj har restaurangen Nodo huserat på Köpmangatan 18 i Luleå. Men nu blir det istället ett nytt koncept i lokalen, då klassiska Panelen från Boden precis har öppnat i Luleå.
– Vi vill expandera. Panelen har funnits i 46 år och jag tyckte det var dags att det kom till Luleå också. Det är ett koncept som har hållit i Boden så pass länge och vi vill utöka, det här konceptet finns inte i Luleå i dag, säger Aref Abdollahzadeh.
Han har ägt Panelen i Boden sedan mars 2018, och går nu in som delägare i Panelen Luleå.
Restaurangens fokus ligger på grillrätter, men även cocktails.
– Det är ett steakhouse-koncept, ungefär samma meny som vi har i Boden. Det bygger på att alla kan komma hit och äta utan att känna att de lämnar plånboken på stället, det är schyssta priser för alla, säger Aref Abdollahzadeh.
Mikael Giallousis, tidigare delägare på Nodo och nu delägare Panelen Luleå, berättar att man funderat på hur man skulle kunna få mer folk till restaurangen. Det var då samarbetet med Panelen började.
– Panelen har varit en etablerad restaurang som är känd för sina kötträtter och såser. Så det har blivit en fusion med Nodo och Panelen, berättar Mikael Giallousis, delägare Panelen Luleå.