Våren 2018 gick Varvet Deli & Dine i konkurs efter mindre än ett år på bottenplan i Teliahuset. Därefter tog J&J kebab and muchmore över, men i somras stängde även de ner sin verksamhet.
Nu är det klart vilka aktörer som står för den tredje restaurangsatsningen i huset på Västra Varvsgatan i centrala Luleå. I december öppnar den nya restaurangen Varvet Luleå, som kommer att drivas av Minna Sjöström och Simon Lundberg.
– Vi vill vara med och bidra till att det expansiva området kring Varvet fortsätter utvecklas. Vi kommer skapa en härlig mötesplats och servera vällagade måltider som bygger på bra råvaror och mathantverk. Vi ser en stor potential i våra nya ytor och ser fram emot att bygga långsiktiga relationer med övriga hyresgäster i huset, säger Minna Sjöström, ägare Varvet Luleå.
Bakom duon finns även Pär Sjöström, som idag driver ICA supermarket Luleå centrum. Den nya restaurangen kommer att erbjuda både luncher, takeaway och catering.
– Vi är jätteglada över att Varvet Luleå etablerar sig i fastigheten och väljer att vara en viktig del i den fortsatta utvecklingen av kvarteret. Vi har många hyresgäster i huset som sett fram emot en ny restaurangetablering så det här tror vi kommer blir ett välkommet inslag, säger Erik Wallström, förvaltare Diös.