Anna Degerman och Anna Broström är bekanta krönikörer för läsarna av Luleåeditionen av Extra medan Roger Larsson och Rikard Mattsson är mer bekanta för Extraläsarna i Boden. Gemensamt för de fyra är dock att de enda sedan barnsben varit mer än förtjusta i den kryddiga kakan som nu ligger framför dem.
Totalt nio kakor ligger upplagda på faten, anonyma så klart. Invid varje kaka finns en siffra och juryn har ingen aning om vilken kaka som är vilken när de sätter sig till bords.
De fyra är helt överens om att pepparkakor är ett måste till jul. Men sättet att äta dem har förändrats under åren.
– Som barn brukade jag ta en hög pepparkakor och ett glas mjölk och doppa, det var fantastiskt gott. Men det är länge sedan nu, nu äter jag dem mest med ädelost på, säger Anna Degerman och får medhåll av de övriga.
– Det har förändrats med tiden, nu äter man dem på lite andra sätt också exempelvis som botten till en cheesecake, menar Rikard Mattsson.
Att nu testa nio olika sorter är inte helt lätt, det konstaterar kvartetten snabbt.
– Det är svårt att identifiera smaker, vissa har mer ingefära i sig det känner man ju tydligt, säger Anna Broström.
Kakan från Delikatessbageriet har någon speciell krydda i sig medan pepparkakan från Delibake får omdömet ”klassiker”.
Den glutenfria kakan sätter juryn i bryderier. Anna Broström funderar länge på vad som gör kakan lite speciell.
– Först trodde jag att den är sockerfri, men den är ju glutenfri, säger hon.
Mycket riktigt, den glutenfria kakan finns med även i år. Roger Larsson ger kakan ett medelbetyg.
– Den är bra kryddad för min smak.
Efter en dryg timme har den samlade juryn utsett en vinnare men det blev tajt i toppen. Göteborgs pepparkakshjärtan vann med blott 0,25 poäng före tvåan Delibake pepparkaka.