Korv på löpande band

På Träffpunkten i Nilivaara arrangeras varje år ett renkok för allmänheten. Redan flera dagar innan börjar förberedelserna.

FULLT UPP. I köket på Träffpunkten i Nilivaara förbereds det stora renkoket.

FULLT UPP. I köket på Träffpunkten i Nilivaara förbereds det stora renkoket.

Foto: Joel Abrahamsson

NILIVAARA2016-10-14 16:34

I 30 års tid har PRO Nilivaara anordnat renkok ute i byn. Traditionen startade som ett litet arrangemang och tanken var att de boende ute i byarna skulle få möjlighet att träffa varandra och umgås.

– Renkoket har alltid varit uppskattat och växer för varje år, säger Inger Olivesten, ordförande i PRO Nilivaara.

Förra året kom ungefär 150 gäster och till årets renkok har ungefär 180 deltagare anmält sig. Gästerna kommer mestadels från byarna runt omkring Nilivaara och Gällivare, men det finns också en del som färdas längre.

– Vissa kommer från Kiruna och en del ända från Piteå och det kan ännu komma till några som inte anmält sig, berättar Barbro Lantto, PRO Nilivaara.

I köket på Träffpunkten i Nilivaara börjar förberedelserna flera dagar innan. Tio personer arbetar för fulla muggar då över 700 paltar och 60 kg kött ska kokas. Det ska också stoppas 55 meter blodkorv.

– Man gör en smet av blod, mjöl och fett, sen ska den stoppade korven sjuda i en timme. Allt arbete vi lägger ner känns såklart värt det när det är så välbesökt, säger Inger Olivesten.

På Träffpunkten hålls också välbesökta matserveringar varje tisdag. Främst pensionärer träffas, äter och spelar bingo tillsammans.

– Vi brukar alltid minst vara 40 stycken men sist tror jag vi var så många som 65. Det är jättebra, vi måste ju ha någonting i byn för oss äldre som kan träffas och göra någonting med varandra, säger Ingemar Nilsson, ansvarig för lotteriet.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om