Samer Harmouche är uppvuxen i Luleå. Han kom med sin familj från Libanon som 14-åring. De senaste åren har han arbetat som busschaufför inom Luleå lokaltrafik. Innan dess arbetade han i restaurangen på Statoil i Persön och numera nedlagda Matstället i Luleå. När han nu satsar på att öppna restaurangen i Måttsund som stängdes i slutet på 1990-talet har han två kockar till sin hjälp.
– Vi smygöppnade igår. På förmiddagen kom vänner till mig för att äta. På eftermiddagen ställde jag ut en banderoll vid E 4 och det kom ganska mycket folk. Det var förbipasserande men också många från byarna här. Jag har en parkering som rymmer uppåt 20 långtradare, säger Samer Harmouche dagen efter premiären.
Han erbjuder "gott och blandat" i matväg.
– Det är allt från entrecote till pizza, grillmat och husmanskost. Jag har också fikabröd och smörgåsar, säger han.
Samer Harmouche vill på sikt starta motell eller stugby på platsen. Han har 1, 7 hektar mark till sitt förfogande.
– Men jag måste få full snurr på restaurangen innan jag går vidare.