– Det är extremt spännande. Det är en helt ny bondenäring här i norr och det finns en enorm potential. Vi är övertygade om att norrbottningar och norrlänningar är intresserade av att köpa norrländsk gårdskyckling, säger Magnus Nilsson, vd på kött- och charkföretaget Nyhléns Hugosons.
Planen är att bygga ett slakteri med produktion på Alviksgården och ambitionen är att vara igång redan 2018. Nilsson är säker på att det finns en marknad.
– Halva Sverige är tomt på kycklingproduktion, och vi vet att efterfrågan på lokalproducerat ständigt ökar. Vitt kött är dessutom den enda köttkonsumtionen som ökar och vi ser att ökningen av produktionen inte motsvarar efterfrågan.
Magnus Nilsson har redan varit ute och träffat bönder i Älvsbyn och Alvik och informerat om satsningen.
– Vi tänker oss att det behövs 10–20 uppfödare för vi vill hellre ha många mindre än få stora. Och intresset på träffarna har varit mycket stort.
Många bönder står med tomma stallbyggnader och Nyhléns Hugosons presenterar en modell för hur man kan bygga om dem till en toppmodern anläggning för kycklingproduktion för 2-4 miljoner kronor.
– Det är ganska okej pengar det handlar om i sammanhanget. Jag bedömer att investeringsnivån är mycket attraktiv.
Magnus Nilsson tror att kycklingsatsningen kan betyda mycket för framtidstron bland Norrbottens bönder.
– Det är generationsskiften på gång på många gårdar och det här är ju ytterligare ett ben att stå på för att få ihop verksamheten.
Nyhléns Hugosons har även planer på förädling av kycklingen.
– Ja, man tänka sig produktion av kycklingkorv och kycklingpålägg.
Herbert Nyman, distriktsordförande för Lantbrukarnas riksförbund, anser att idén har många uppsidor.
– Den passar ypperligt in i den regionala livsmedelsstrategin. Vi behöver fler grenar än mjölk och kött. Vi har ju redan ett antal aktörer som satsar på ägg och nu kan det bli kyckling också. Sedan blir det en hjälp att komplettera produktionen på ett antal gårdar och man kan nyttja gamla ladugårdar som står tomma. Klart det är intressant, säger Nyman.
Nyhléns Hugosons står dessutom inför en mångmiljonsatsning i en ny stallbyggnad på Alviksgården för suggor och smågrisar. Den ska stå klar 2017 och innebär att man i stort sett kan fördubbla grisproduktionen.
– Det är stora investeringar men vi har bra vind i seglen i företaget och har en stark tro på framtiden för norrländsk mat, säger Magnus Nilsson.