Från jord till bord – det är temat i den nya utställningen i Teknikens hus. Här får du lära dig om livsmedelsproduktions väg, från det lilla fröet i jorden till det som vi sätter på vårt bord.
Tioåriga Mikaela Dahlberg klippte bandet till utställningen.
– Den är jättebra, man får se vad man äter, säger hon.
– Den handlar om matproduktion i Norrbotten och är en näring vi saknat här på teknikens hus. Tidigare har vi haft mycket stålverk och gruvnäring och nu kan barnen lära sig om maten vi producerar i Norrbotten och om dess klimatpåverkan, tillsammans med lite matematik, säger utställningschef David Dahlberg.
Han fortsätter:
– Vissa saker som inte är klimatsmarta att äta i andra delar av världen kan vara klimatsmarta att äta här om det är lokalproducerat. Vi kan inte odla så mycket annat än djurfoder här men vallen som vi odlar här är så näringsrik på grund av sommarnätterna. Slår man då samman fodret som djuren äter och transporterna så är det bra att äta norrländsk mat.
Utställningen börjar med en sex meter hög morot och vidare till djuren på lantgården Nästgårds och en butik där barnen kan leka affär och använda sina matematiska kunskaper.
– Teknikens hus ska ju vara ett Norrbotten i miniatyr och det känns verkligen som att vi nu blir än mer kompletta då vi även kan visa på vikten och effekten av lokal livsmedelsproduktion, säger Kristina Jonsson, verksamhetschef.