Melissa Akdogan och Selma Forsberg utgör det ena laget från Luleå vid tävlingen i helgen.
Det är fyra taggade studenter från Luleå gymnasieskola som ser fram emot helgens stora kocktävling under Umeå smakfestival. För då mitt på Rådhustorget går finalen i Årets kockelever.
– Jag tycker att vi har bra chanser att vinna för vi har provlagat mycket, tidstränat och fått mycket feedback från lärare och utomstående, men jag tycker också vi har väldigt bra starträtter säger, John Lundmark som tillsammans med Robert Hansson utgör det ena laget.
Tävlingen är den största satsning som görs mot gymnasieelever och arrangeras av Årets Kock AB med Ulrika Brydling som tävlingsledare. Med tävlingen vill man främja tillväxten i branschen och inspirera framtidens kockar.
Tävlingen i Umeå går ut på att laga två rätter på två teman, potatis respektive skördefest.
Av de åtta lagen från hela Sverige som tagits ut till finalen kommer två från restaurang- och livsmedelsprogrammet vid Luleå gymnasieskola.
– Lagen från Umeå och Visby har hoppat av så nu är det bara sex lag, så det har ökat våra chanser, säger Selma Forsberg som tävlar tillsammans med Melissa Akdogan.
Robert Hansson är en tävlingsinriktad kock som vill vinna.
En del människor är mycket intresserade av till exempel fotboll eller att spela dataspel. Är ert matintresse något liknande?
– Ja, det är det. Det är väldigt samma sak för man tränar, provar nya saker och lär sig nytt. En del kanske spelar fotboll, men jag har gillat att laga mat och baka sedan jag var liten. Min mamma och min mormor jobbar också inom restaurangbranschen, så jag har vuxit upp med det. Min lagkamrat Melissas föräldrar jobbar också inom restaurangbranschen, så det är naturligt för oss, säger Selma Forsberg.
– Jag är ganska matintresserad, men för mig glider det mer mot servering. Jag tycker ändå det är roligt att göra experiment i köket, men min lagkamrat Robert är extremt matintresserad. Typ mer än alla oss tre tillsammans, säger John Lundmark.
Johan Lundmark smakar av såsen.
Är ni inställda på att vinna tävlingen?
– För mig och Melissa är det mer en rolig grej. Vi gick inte in med inställningen att vi skulle gå vidare, utan för att det var en rolig uppgift, säger Selma Forsberg.
– Vi går för vinst. Då kvalar man direkt till tävlingen Årets kockelev, men då blir Robert och jag konkurrenter, säger John Forsberg.