Två bagerier åkte på bakläxa
Luleborna kan lugnt äta semlorna som bakats i stadens kommersiella bagerier. Miljökontoret har stickprovkontrollerat 13 konditorier.
Det som påträffades i de två konditoriernas semlor hade bakterier som betecknas som enterobakteriaceae.
Ohygenisk hantering
- Det är en så kallad jordbakterie och att den påträffas är ett tecken på ohygienisk hantering, säger Joakim Johansson.
För sex år sedan gjordes en motsvarande stickprovskontroll, men då gällde det alla typer av gräddbakelser, inte bara semlor.
- Den gav ungefär samma resultat, säger Joakim Johansson.
Så jobbar vi med nyheter