Joakim "Bobo" Strand och Kevin Broomfield tar över Roasters på Storgatan som är både kafé och restaurang.
De är kända som entreprenörerna bakom Mat & Prat i Shopping, som blev en succé.
Efter sju år i Stockholm återvänder Joakim Strand till Luleå.
Tillsammans med Kevin Broomfield, som i dag är franchisetagare av kaféet Le Croissant i Boden, kommer de att driva Roasters vidare med ett nytt koncept.
– Vi kommer att ta tillbaka kaféet som det var förut och satsa på "high end-coffee", som är mer kvalité på bönorna, säger Kevin Broomfield till Norrbottens Affärer.
– Restaurangen blir med inriktning på streetfood, lite enklare mat, fortsätter han.
Kontraktet är påskrivet och övertagandet sker den 1 maj. Roasters kommer tillsammans med flera andra krogar och kafféer i Luleå fortsätta med uteservering.
– Tillståndet är klart från kommunen, säger Broomfield.
Varför gör ni det här?
– Jag vill laga mat från grunden igen och samtidigt satsa på ett riktigt kafé.
Finns plats för ett till kafé i Luleå?
– Absolut med den inriktningen som vi kommer att ha. Vi är inte en kedja och kan styra mer över råvaror och liknande. Vi ska laga maten från grunden, säger Broomfield.
För Ulrika Verlander återstår ett par veckor på jobbet. Efter 24 år är det givetvis med lite vemod.
– Jag har inte landat i det riktigt än, säger hon.
När hon och maken Roger startade på 90-talet var det under namnet The och kaffeboden, men de bytte sedan namn till Roasters år 2000. De öppnade även Roasters i Piteå 2003, men det såldes 2007 och bytte namn.
När den anrika byggnaden på Storgatan, som de huserat i, rivdes 2010 fick de stänga i nästan tre år innan de öppnade igen vägg i vägg.
Vad ska du göra nu?
– Jag letar jobb och har sommelierutbildning så något hoppas jag att hitta. Roger är byggare och fortsätter med det, säger Ulrika Verlander.
Vad händer med personalen på Roasters?
– De följer med i köpet till de nya ägarna.
Det blir även ett namnbyte och efter 18 år går Roasters i graven för Still Café & Bar.