I början av april stängde Stuk bar och restaurang vid LTU sin kvällsverksamhet på grund av coronaviruset. Som många andra restauranger och nattklubbar blev det helt enkelt för svårt att driva verksamheten på ett vettigt sätt med de restriktioner och rekommendationer som infördes.
Därefter har Stuk enbart varit lunchrestaurang men nu, mer än fem månader senare, kommer kvällsverksamheten öppna igen under onsdagar, fredagar och lördagar.
Upplägget skiljer sig en hel del från tidigare. Någon vanlig nattklubbsverksamhet blir det inte fråga om.
– Nu kommer vi ta in 300 sittande gäster. Alla kommer bli anvisade ett bord, de kommer även beställa all mat och dryck via en app. Vi drar det här ett strå längre än alla andra krögare i den här stan, vi kommer inte tillåta nåt spring till baren över huvud taget, säger Mattias Taavola, verksamhetschef vid Stuk.
Han fortsätter:
– Vi har med framgång testat det här konceptet under välkomstperioden då vi hade fyra middagar för totalt 1200 personer. Där testade vi appen och att bara sitta vid sitt bord och det fungerade över förväntan.
Att Stuk öppnar på kvällen igen är viktigt för verksamhetens ekonomi, men Stuk är även viktig för gemenskapen och trivseln för studenterna. Inte minst de nya som flyttat till Luleå.
– Det är många som saknar Stuk. Det är ju en tradition att vara här när man är student. Det känns oerhört kul att få ta emot gäster igen, säger Mattias Taavola.