I fem års tid har Tunaskolan kört en egen variant av matlagningsserien Hell´s Kitchen där den ständigt förbannade kocken Gordon Ramsey har huvudrollen. Men Tunaskolans variant är av det betydligt snällare slaget.
– Vi är inte så arga men det fick gå under det namnet, säger Marcus Hedström, en av rektorerna.
Vi har nyligen rapporterat om att skolans matsal ska byggas om och att det är trångt, under fredagen får dock matsalspersonalen assistens med själva matlagningen som sker utomhus. Skolans rektorer grillar lunchen, med assistans av några elever bland annat.
Han beskriver det hela som ett lagarbete och det behövs för det är 750 portioner mat som ska grillas, 175 kilo kycklingfilé.
– Jag är kock i grunden och då var jag även kokgruppchef i det militära och då kunde det vara 3000 portioner så 750 är inte så mycket, säger Marcus Hedström.
Nytt för denna gång är att skolan köpt in en nedgången stuga för den nätta summan 75 kronor som nu rustats upp och ställts på ett släp. Vid fredagens grillevent gör den debut.
– Den är till för att ha vid friluftsdagar så man kan dra med den och grilla. Den är riktigt cool faktiskt, säger Marcus Hedström.
Rektorerna börjar förberedelserna tidigt på morgonen för att vara redo vid lunch. Radion kommer sända direkt och bland andra skolchefen kommer finnas på plats för att också ta del av rektorernas kulinariska skapelse.