Simon Laiti ger en helt annan bild

Bilden visar ett sällskap som har ett bokat bord som väntar på dem. Det förklarar Simon Laiti, krögare vid den utpekade restaurangen. "Efter fem minuter var de inne."

Simon Laiti, krögare vid Hemmagastronomi, menar att bilden är en unik situation, på grund av att två större sällskap hade bokat bord på krogen.

Simon Laiti, krögare vid Hemmagastronomi, menar att bilden är en unik situation, på grund av att två större sällskap hade bokat bord på krogen.

Foto: Petra Älvstrand arkiv

Luleå2020-05-18 17:45

Simon Laiti har sett bilden som spridits i sociala medier, och vill gärna ge sin förklaring.

– Det där är en unik situation, där det kommer två stora sällskap. Och då blir det den där folksamlingen, säger Simon Laiti.

Men bilden visar ju på en verklighet som inte går hand i hand med Folkhälsomyndighetens rekommendationer.

– Det var jag som släppte in de här två stora ungdomsgängen. De hörde av sig, de var två gånger 15 personer.

Då saknar ni personal där ute, eller?

– Nej, vi har en ordningsvakt som står utanför. Och vi har en coronavärd som enbart är inne och jobbar med det här, som drar muntligt om restriktionerna. Det är vår uppgift att sprida den informationen. 

Simon Laiti uppger att det aktuella sällskapet var inne och satt vid förhandsbokade bord efter mindre än fem minuter. Samtidigt medger han att han själv reagerade över bilden.

Ni har väl ett ansvar att det här sällskapet inte står så trångt? Det är inte en och en halv meters lucka mellan dem.

– Men det här var ett stort sällskap, som hörde ihop. Vi kan inte släppa in alla på en gång. Då blir det för mycket folk i vår entré.

Hur kunde ordningsvakten veta att de här sällskapet hörde ihop?

– De hörda av sig till oss, "vi är 15 personer".

Simon Laiti uppger att ett aktivt arbete inleddes av Hemmagastronomi när coronapandemin startade. Kontakter togs med ansvariga vid kommunen, golvmarkeringar fixades, skyltar med information sattes upp och personalen fick direktiv.

Ordningsvakter, entré- och coronavärdar tillsattes.

– Det är ju för att vi ska kunna hantera det här och guida våra gäster hur de ska bete sig.

Krögaren uppger också att 40 platser är bortplockade – för att upprätthålla distanseringen.

– Det viktiga som vi förhåller oss till är att det ska vara distans mellan sällskapen, säger Simon Laiti.

Han förklarar sedan att allt mingel med alkohol är förbjudet på Hemmagastronomi. Alla ska dricka sina drinkar, sittande vid ett bord.

– Samtidigt så måste de kunna gå på toaletten och kanske hälsa på någon bekant.

Uppgifter som stök och trängsel känner Luleåkrögaren inte alls igen.

– Det är felaktiga uppgifter. Det får inte förekomma gå något slags barmingel eller barhäng. Sedan har vi ett kösystem med distansering till baren.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!