"Rent och friskt"

Det är andra gången Överkalix kommuns kranvatten utses till länets bästa. Förra gången var 2005.
- Vi tar vattnet från en grundvattentäkt bakom Lappberget. Det är sandås där och vårt vatten har aldrig klorerats vilket gör att det har lågt ph-värde, säger Kenneth Sköld.
Tio olika vattensorter
Vattnet levereras till 2 400 överkalixbor i dagsläget.
- Men vi har kapacitet att leverera till fler, säger Sköld.
En jury, bestående av tre personer, tog god tid på sig att under tystnad smaka de tio olika vattensorterna.
- Det är en otrolig anspänning och man brukar vara rätt trött efteråt, tillståndet är nästan meditativt, säger Mischa Billing, en av jurymedlemmarna som till vardags är vinprovare åt bland annat Systembolaget och driver en Vinblogg på Allt om mat.
Emelia Vesterlund, också jurymedlem, beskriver hur gott vatten ska smaka.
- Det ska smaka lite mineraler och sälta, men utan att bli för salt. Det handlar om fräschhet. Det får inte bli för jolmigt, säger hon.
Prestigefylld deltävling
Tio kommuner, från Norrbotten och Västerbotten, deltog i gårdagens prestigefyllda deltävling som anordnades av organisationen Svenskt vatten som företräder VA-verket och VA-bolagen i Sverige.
Reglerna är sådana att vattnet måste ha tappats upp i det område av kommunen där det bor flest människor. Mischa Billing tyckte att gårdagens avgörande var den tuffaste någonsin.
Stor final i Stockholm
- Det var oerhörd kvalité genomgående i alla bidrag och de låg väldigt nära varandra i poäng, riktigt tufft, säger hon efteråt.
Från deltävlingen i Luleå skickades Överkalix och Umeå att delta i den stora finalen på Operakällan i Stockholm, som hålls i november. Luleå, Kalix och Gällivare fick hedersomnämnanden.

"Rent och friskt"

Överkalix har länets godaste dricksvatten."Svalkande rent och törstsläckande friskt", löd juryns motivering.- Vi har ett mjukt vatten med lågt ph, liknande källvatten, säger en stolt Kenneth Sköld, teknisk chef på Kalix kommun.