Rent brunnsvatten och njutande gäster

LULEÅ Hamnköket i Lövskärs hamn har varit öppet några veckor sedan man löst problemet med det otjänliga vattnet. Nu njuter gästerna åter av nyfångad fisk på soldäcket.

Jörgen Balkefors och Margot Åström uppskattar fisken som serveras. FOTO: Fredric Lundqvist

Jörgen Balkefors och Margot Åström uppskattar fisken som serveras. FOTO: Fredric Lundqvist

Foto: Fredric Lundqvist

Luleå2008-07-26 06:00
Dåligt brunnsvatten gjorde att Hamnköket inte kunde öppna för säsongen förrän i juli.
Hamnföreningen, som Hamnköket hyr av, har länge legat på kommunen om att få kommunalt vatten ut till Lövskär eftersom man längs hela Lövskärsvägen har problem med smutsigt brunnsvatten.
Fler gäster
Nu har restaurangen löst vattenreningsproblemet på annat sätt.
Steve Miell, ägare till Hamnköket, hoppas på fler gäster nu när pumpen är igång.
- Vi ser väldigt positivt på att man utvecklar hamnen, säger han.
Här bakar man sitt eget bröd, och serverar fisk direkt från havet, och försöker i övrigt att hålla sig till närproducerat och ekologiskt.
- Bottenviken är vårt kylskåp, säger Steve Miell.
Ute på terrassen sitter Jörgen och Margit Balkefors-Åström. De har kommit hit på motorcykel och brukar komma då och då för att äta middag.
Som i Amerika
- Det är fint här ute. Fint käk. Som i Amerika - mycket av det goda, säger Jörgen Balkefors, som tycker att maten och platsen är väl värda att köra den där extra milen för.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om