Ny herre i residenset – 300 fikasugna anmälde sig

Tre timmar efter att biljetterna till landshövdingens traditionella adventsfika släpptes var alla 300 platser bokade. "Det känns spännande att så många vill komma", säger Christoffer Tangerud som är ny husföreståndare på residenset.

Christoffer Tangerud är ny husföreståndare på residenset. "Jag hoppas alla som kommer på adventsfikat ska ha det trevligt."

Christoffer Tangerud är ny husföreståndare på residenset. "Jag hoppas alla som kommer på adventsfikat ska ha det trevligt."

Foto: Privat

Luleå2018-11-26 19:05

I dagarna har han fullt upp med förberedelserna inför advent. Flera olika sorters kakor ska bakas och residenset ska visas upp från sin bästa sida.

– Det känns väldigt kul, jag har höga förväntningar. Jag hoppas alla som kommer ska ha det trevligt. Det känns spännande att så många vill komma, säger Christoffer Tangerud.

Han avslöjar att årets fikabord kommer bestå av hallongrottor, kanelbullar, pepparkaka, mjukpepparkaka, chokladsnittar och olika sorters julgodis.

– Kanelbullarna tog två dagar att baka, det är ungefär den tiden det tar att baka en sort. Det kommer även finnas gluten- och laktosfria alternativ för den som önskar. Vi började baka för några veckor sedan, det är mycket som ska göras, säger Christoffer Tangerud.

Varför tror du så många vill komma till residenset och fika med landshövdingen?

– Det är en tradition, många kommer tillbaka år efter år. Samtidigt är det nog många som är nyfikna på den nya landshövdingen och vill träffa honom och hans fru.

Att bjuda på jul- eller nyårsfika är en gammal tradition på residenset. Varje år får 300 gäster komma och fika i två olika sittningar. Adventsfikat blev så populärt att man 2005 fattade beslut om att begränsa antalet gäster på grund av brandsäkerhetsskäl. Sedan dess måste man kontakta länsstyrelsen och beställa biljetter för att få komma och fika.

I år är första året som den nya landshövdingen Björn O. Nilsson och hans fru Helena Brink Nilsson bjuder in. Det är även Christoffer Tangeruds första adventsfika som husföreståndare. I september i år tillträdde han och då gick flytten från Stockholm till Norrbotten.

– Det känns bra att vara tillbaka. Jag är från Göteborg, men bodde i Piteå i några år innan jag flyttade till Stockholm ett tag. Jag trivs bra i Norrbotten och är glad att vara här, säger han.

Tidigare har Christoffer Tangerud arbetat inom restaurangbranschen i flera år och är utbildad kock och sommelier. Som husföreståndare är hans uppgift att se till att residenset är i gott skick, att det är välstädat och att gården är skottad.

– Jag kommer även ha hand om olika tillställningar här på residenset. Jag tycker det ska bli jättekul, säger Christoffer Tangerud.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!