Ny fiskaffär slår upp sina portar i Södra hamn
Nu på måndagsmorgonen slår Luleås nya fiskaffär, Norrlands Orientallivs upp sina portar.- Jag kan lova Luleåborna det bästa fisksortementet norr om Stockholm, säger yrkesfiskaren Roland Ökvist.
- Jag kommer mest att utbilda personalen i ur hur man filéar och lägger in fisk, säger Roland Ökvist.
"Högklassig kvalité"
Norrlands Orientallivs kommer att hålla till i saluhallen i Fiskekyrkan, Södra hamnen.
Roland Ökvist lovar att kvalitén är högklassig och att det kommer att vara försäljning av fisk, skaldjur, såser, skagenröra, aioli, räkor bland annat.
- Det här är ett nytt koncept som vi tror att Luleåborna kommer att gilla. Vi kommer att importera en del fisk men naturligtvis kommer även våra lokala fiskare att bidraga med en del, säger Roland Ökvist.
I sortimentet kommer det även att finnas en del från det orientaliska köket.
Så jobbar vi med nyheter