Matmarknaden kommer hållas på Storgatan i Luleå med start onsdag den 31 augusti – där mat från världens alla hörn kommer erbjudas.
– Vi har ingen som serverar samma saker, utan tanken är att vi ska ha variation på grejerna. Vi försöker undvika att vi har konkurrens inom gänget, säger Robert Norrhede.
20 stånd med mat från 14 olika länder kommer finnas på plats. Några av rätterna besökarna kan välja mellan är fajitas, nachos och wraps från det mexikanska köket, grekiska kyckling- och fläskgyros och halloumiwraps, de traditionella rätterna yassa och mase från Elfenbenskusten och franska crépes.
Matmarknaden håller på från onsdag till lördag. Om det skulle vara mycket folk om dagarna säger Robert Norrhede att det finns möjlighet att hålla öppet lite längre.
Vad kan man förvänta sig?
– Härliga dofter och färger och prisvärd mat.
Vidare berättar Norrhede att målsättningen är att hålla öppet så de har tält åt de flesta, så besökarna kan se hur maten tillreds och framför allt känna doften.
Vad ska Luleåborna inte missa?
– Jag tycker alla har någonting som är fantastiskt gott. Jag hittar någonting som är gott i alla stånden. Jag har gått upp fem kilon sedan jag började med det här, säger Robert Norrhede och skrattar.