Skolbarnen i Luleå kommer inte att behöva äta mat som lagats i Öjebyn, så som planeras för socialförvaltningens äldreboenden och hemtjänstens kunder. Det har skolpolitikerna slagit fast.
– Vi kan inte samarbeta med socialförvaltningen för vi har för olika behov, det finns inga samordningsvinster. Vi fortsätter med vår matorganisation, säger Carina Sammeli, ordförande för barn- och utbildningsnämnden.
Däremot kommer barn- och utbildningsförvaltningen att se över och minska antalet kök där det lagas mat. I dag finns det två produktionskök, på Tunaskolan och på Örnässkolan, som lagar mat till fler förskolor och skolor förutom den egna skolan.
Eftersom båda köken är slitna och behöver renoveras planeras för en förändring.
– Det man nu tittar på är Kungsfågeln, att de kommer att få laga mer mat och att Kungsfågeln kommer att få ersätta Tuna- och Örnässkolan, säger Carina Sammeli.
Tunaskolan och Örnässkolans kök ska renoveras under de närmaste tre åren. Först i tur att renoveras står dock Porsöskolans kök.
När Tunaskolans och Örnässkolans kök har renoverats ska de inte längre leverera mat till andra skolor och förskolor utan den rollen ska köket i kvarteret Kungsfågeln överta.
En anledning till att barn- och utbildningsförvaltningen vill flytta på matproduktionen från Tuna- och Örnässkolan är transporterna.
– Logistiken när man ska köra ut maten är inte speciellt bra. Just Örnässkolan är svårt att ordna med transporterna, samma sak gäller Tunaskolan. Det är svårt att ordna med bra transportlösningar, säger Carina Lundström, lokalcontroller barn- och utbildningsförvaltningen.
Enligt barn- och utbildningsförvaltningens bedömning finns det en viss överkapacitet på Kungsfågeln som kan nyttjas för att laga mat också till mindre skolor.
Ska antalet skolkök minska?
– Vi har tagit ställning till att vi ska ha varm mat på våra skolor. Vi har ungefär 90 kök i dag, varav ungefär 80 är tillagningskök. Vår inriktning är att fortsätta laga mat, säger Carina Lundström.
På de ställen där det finns flera kök i närheten av varandra kan det ske en minskning, så att maten lagas på ett ställe och dras över till den andra enheten. På Munkeberg finns det tre kök inom 50 meters radie; ett på skolan, ett på förskolan och ett på paviljongen.
– Vi kanske inte ska ha tre kök, vi kanske ska ha ett av dem som kök och så drar vi över maten till de andra enheterna, säger Carina Lundström.