Det är en avläggare till den internationella matmarknaden kallad "Italian village", och består av ett tiotal aktörer som säljer italiensk "streetfood".
– Vi är glada att de vill komma och tror att det kommer att vara mycket uppskattat av festivalbesökarna, säger Örjan Esensjö, ansvarig för mat och marknadsplatser inom Luleå hamnfestival.
Kontakten har skötts av Francois-Xavier Mauraisin, tidigare väl känd i Luleå eftersom han ansvarar för matmarknaden.
– Det här blev aktuellt eftersom vi har arbetat med Luleå tidigare och varit nöjda med samarbetet. Italian village är inte stort nog för att utgöra en egen matmarknad utan passar bättre som ett integrerat inslag i en festival, säger Francois-Xavier Mauraisin.
Han uppger att konceptet under de senaste fem, sex åren varit lyckat på festivaler och stadsfester i Sverige, exempelvis i Växjö och Landskrona.
– Det är hög kvalitet på maten och jag är säker på att vi ska bli en tillgång, säger han.
Örjan Esensjö ser det italienska gästspelet som en ny och viktig attraktion för hamnfestivalen.
– Det gäller att bygga på arrangemanget så att det blir intressant för så många som möjligt. Mycket välkommet, säger han.
Är det risk att Italian village konkurrerar ut andra knallar?– Man kan inte tänka så. Jämför med en stormarknad, dit du åker för att handla eftersom du vet att allting finns där. Om utbudet ökar så ökar attraktionskraften och antalet besökare. Det gynnar alla. Och knallarna konkurrerar inte med varandra förrän besökarna är på plats.
Örjan Esensjö fortsätter:
– Vi jobbar hela tiden med förnyelse och att ha så många upplevelser som möjligt. Det handlar om att höja kvalitén och att inte stagnera. Det vore ett misstag att inte jobba med produktutveckling.
Esensjö berättar att Italian village inte placeras på festivalområdets matgata, utan i stället efter Storgatan, från Smedjegatan mot Gula paviljongen.
– Vi har en del förändringar på gång i år. Bland annat för matgatan, som går från Kulturens hus-rondellen mot gamla Åhlénshuset. Den blir smalare men i gengäld har vi matstånd på båda sidor och så finns det bord i mitten.
Italian village ersätter inte matmarknaden utan den kommer att dyka upp i Luleå på samma tid som tidigare, det vill säga i slutet av augusti/början av september. Den har i år bytt namn från International Street Market till International Food Festival.