Hemmagastronomi tar klivet in i kroglivet

Hemmagastronomi i Norra hamn byggs om och blir restaurang. Konceptet blir "all day" vilket betyder öppet från frukost till kvällsmat.
– Vi kommer att ha bättre öppettider än "Seven Eleven", säger matprofilen Simon Laiti.

hemmagastronomi

hemmagastronomi

Foto: Kurt Engström

LULEÅ2013-06-20 20:32

Det är sex år sedan som Simon Laiti flyttade tillbaka till Luleå och drog igång konceptet Hemmagastronomi. En delikatessbutik men också en restaurangdel för grupper, företag, föreningar och vänner.

Efter hand har konceptet byggts ut med brunch och after work och nu kommer klivet in i kroglivet.

Nu väntar ombyggnad av den befintliga lokalen med utökad delikatessdisk med barhäng och en restaurangdel där de ska finnas matplatser på olika ställen i lokalen.

Öppettiderna blir generösa, från morgon till kväll.

Allt ska vara klart till i september.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!