Anthony Rojrung har tidigare drivit thaivagnen Bankok kök, placerad på storheden. Där väcktes tankarna om att starta en egen restaurang. Nu har drömmen blivit verklighet, i Taj Mahals gamla lokaler på stationsgatan i centrala Luleå.
– Nu får vi kunder även när det regnar, säger ägaren Anthony Rojrung.
Till lunch serveras 15 rätter i en stor buffé och kvällstid är det á la carte som gäller.
– Det är ganska mycket så man får äta lite av varje. Vi serverar riktig thaimat som alla svenskar kan gilla och varje dag är det friterad banan till efterrätt, säger Anthony.
Premiärveckan har startat lagom lugnt men fler och fler hittar hit, enligt ägaren och gästerna verkar uppskatta maten.
– Det känns jätteroligt att kunderna gillar vår mat.
5-6 personer jobbar i dagsläget i restaurangen.