Dömd krogkung ska erövra Sverige

I Umeå, Östersund och Åre är det O´Leary-krögare som valt att byta till det nya sportbarsvarumärket från Luleå.
- De tycker väl att de stått stilla ett tag och har behov av att förnya sig, säger Johan Isaksson.
Han beskriver skillnaden så här mellan O´Learys och Allstar:
- Vi har ett helt eget koncept. Vi tittade lite på andra sportbarer och kom fram till att vi borde kunna göra det lika bra eller bättre själva. Det handlar om vad också tjejerna vill ha, inte bara hamburgare och ribs utan också lite nyttiga inslag. Nu är sportbarerna grabbiga.
"Jättesuccé"
Johan Isaksson är nöjd med första halvåret.
- Det är en jättesuccé här i Luleå och hittills också i Umeå.
Det är Johan Isaksson, 35, och Henrik Gröntvedt, som driver konceptet. Varumärket Allstar ägs till lika delar av Johan Isakssons sambo Alvina Lindgrens restaurangföretag Oliba AB och privatpersonen Ken Johansson, bosatt i södra Sverige.
- Vi gör allt, skaffar lokal, Isaksson fastigheter bygger och förädlar lokalerna. Det enda vi söker är ett bra läge och en bra krögare. Sedan bygger vi och gör allt klart, säger Johan Isaksson.
Franchise-avtal
Krögaren driver sedan verksamheten i sin egen affärsrörelse och med ett så kallat franchise-avtal med Allstar the fabulous sportsbar AB i Luleå, där Johan Isakssons far står som ende styrelseledamot. Krögaren måste sedan betala en del av omsättningen i avgift för att han använder konceptet.
Efter Östersund och Åre hoppas Johan Isaksson kunna öppna nya sportbarer längre söderut.
- Inte helt fel att hitta ett ställe där vi kan öppna i Stockholm. Då kan vi visa upp oss inför en stor publik.

Dömd krogkung ska erövra Sverige

Först Luleå, i förra veckan Umeå och snart också i Östersund och Åre.Restaurangkonceptet Allstar drar ut över landet.Ett nytt Max?- Målsättningen är 20 barer inom Sverige. Med rätt läge är vi intresserade att öppna vart än det är, säger Johan Isaksson, 35.