Böter för otillåten livsmedelsförsäljning
Företaget Mat på stan AB i Luleå döms av länsrätten att betala ett vite på 50 000 kronor sedan företaget fortsatt att tillverka livsmedel på Björkskatan, trots miljönämndens förbud.
I inlagan till tingsrätten påpekar miljönämnden att den vid ett uppföljande besök hos bolaget i juni kunde konstatera att livsmedelsproduktion fortfarande pågick. Två rökar var i drift och det fanns både råvaror och färdiga produkter i kylrum. En följesedel l visade också på en leverans av 600 kg råvaror.
Bolagets företrädare uppgav att produkterna endast var avsedda för egen konsumtion och att de skulle säljas privat.
Mat på stan AB har inte svarat på miljönämndens inlaga till länsrätten, som går på miljönämndens linje och ålägger Mat på stan i Luleå AB att betala 50 000 kr till staten.
Verksamheten på Björkskatan bedrevs tidigare av Nisses Chark AB, som gick i konkurs i januari i år. Mat på Stan i Luleå AB övertog då maskiner och inventarier. Konkursförvaltaren förklarade dock att varken konkursboet eller Nisses Chark AB skulle bedriva någon fortsatt verksamhet på fastigheten.
Miljökontoret tipsades om att verksamheten fortsatte. Det fanns skyltar som gjorde reklam för paltförsaljning. Två miljöinspektörer gjorde ett oanmält besök och fann att verksamheten var i full gång. Det tillverkades palt, korv och rökt fläsk.
Miljöinspektörerna uppmanade personalen att omedelbart upphöra med verksamheten. De fann också brister i anläggningen, bland annat eftersatt rengöring och det fanns därför risk för att säkra läkemedel inte kunde tillverkas.
Miljökontoret bedömde att ett förbud att bedriva verksamhet i lokalerna var nödvändigt för att förhindra att livsmedel från en icke godkänd anläggning släpptes ut på marknaden.
Så jobbar vi med nyheter