LULEÅ
Efter 13 år som chef på Bishops Arms i Luleå slutar Anita Eriksson. Av medicinska skäl trappar hon ner till halvtid och lämnar över chefsskapet till Henrik Sandberg.
Kroppen säger ifrån.
För några år sedan bröt Anita Eriksson foten i jobbet. Den skadan dras hon med fortfarande.
– Jag är inte bra än.
Tilll detta kommer en rad andra krämpor.
– Jag har något som kallas "Djävulsvärk" och den gör skäl för namnet.
Kamrater ger trygghet
Anita Eriksson har varit chef på Bishops ända sedan puben öppnade 2001. Hon berättar om åren bakom disken, om många stunder av arbetsglädje med anställda och kunder.
– Vi har haft en speciellt anda, det har stämt i baren. Vi har alla en slags sjuk humor. Hade det inte varit för det så hade jag legat på soffan som ett kolli. Jag älskar mitt arbete så mycket. Detta plus mina arbetskamrater som är min trygghet i min sjukdom.
För många lulebor är Anita Eriksson ett mycket bekant ansikte.
I halva sitt liv har hon stått bakom bardisken och serverat öl, vin och drinkar.
Började i Boden
Karriären bakom pumparna startades dock i Boden på Herkules i mitten av 80-talet och därefter har det blivit Stadspuben, Bryggan, Tallkotten, Stadspuben på nytt, Tallkotten igen innan Bishops 2001.
– Jag har alltid varit intresserad av drycker och jag har samlat viner.
Vad har du för favoritdryck?
– Whisky eller rom.
Vad är det roligaste som har hänt på Bishops?
– Oj, det är många saker men det var skönt när vi fick eget kök för tre år sedan.
Henrik Sandberg, 50, blir alltså ny pubchef.
Vad tycker du om det?
– Det känns jättebra.Super att det inte blev någon utifrån. Det finns saker som måste göras men som jag inte har orkat med på grund av min sjukdom.
Henrik Sandberg har liksom Anita Eriksson varit med "från början", det vill säga i december 2001.
– Jag ser en ljus framtid för Bishops. Vi ska vara ledande med ett generöst utbud, service och det kunnande som Anita har byggt upp och inte förvalta detta utan utveckla.
Krogtäta kvarter
Bishops ligger i krogtäta kvarter.
Här finns exempelvis CG, sportbaren All Stars öppnar på fredag i Olivers gamla lokaler, Quality Hotell med Amphion och Invit.
En bit bort öppnar Clarion i kvarteret Hunden senare i höst.
– Jag tror att det är bra för alla. Det blir större flöde i det här kvarteret och service blir det stora konkurrensmedlet.
Guinness är favoriten
Henrik Sandberg har liksom Anita Eriksson en lång karriär inom serviceyrken.
Han har innan det blev Bishops arbetat på SAS-hotellet (Quality), i receptionen på Stadshotellet där han också varit hotellchef och på Tallkotten.
De senaste årens intresse för öl står sig.
– Öl har kommit för att stanna.
Favoritöl?
– Guinness