Börje Olssons konditorier.
1) Börje Olssons konditorier
Resultat: 3,15.
Pris: 39 kronor.
Juryns ord: Samtliga är överens – en bra semla. Framför allt får den crunchiga mandelmassan idel lovord. Men likaså grädden och bullen med inslag av kardemumma.
Café Condis.
1) Café Condis
Resultat: 3,15.
Pris: 39 kronor.
Juryns ord: Mandelmassan sticker ut och får höga betyg. Nötig, söt och med fina bitar. Bullen har fin konsistens och semlan är i helhet bra sammansatt.
Lilla Skafferiet.
3) Lilla Skafferiet
Resultat: 2,96.
Pris: 42 kronor.
Juryns ord: Vinnare 2019 och 2020 – med det blev inte tredje året i rad. Även i år passar den stora delar av juryn – men den tilltalar inte alla. Återigen är mandelmassan populär.
Ica Maxi.
4) Ica Maxi
Resultat: 2,92.
Pris: 20 kronor.
Juryns ord: En bra "vanlig" semla säger flera i juryn. Ingen del i semlan sticker ut åt något av hållen. Utseendet får genomgående bra betyg. Bra pris på semlan.
Wallstens Café.
5) Wallstens Café
Resultat: 2,91.
Pris: 35 kronor.
Juryns ord: Grädden får ett stort plus från juryn. Däremot är kardemummasmaken i bullen en snackis som delar upp juryn i två läger: "Riktigt bra" säger ena delen – "för mycket" säger den andra.
Trend Café.
6) Trend Café
Resultat: 2,85.
Pris: 30 kronor.
Juryns ord: En "saftig bulle" med bra grädde. Utseendet, den pyramidliknande utformningen, tilltalar de flesta i juryn. "En stabil semla" med "bra mandelmassa".
Övriga semlor i testet (utan inbördes ranking)
Hemmagastronomi.
Hemmagastronomi
Pris: 40 kronor.
Juryns ord: En semla som sticker ut och skapar debatt. Vissa gillar den skarpt – medan andra är menar att det inte är en semla utan en bakelse. "Riktigt god" och "annorlunda".
Café La Vache.
Café La Vache
Pris: 40 kronor.
Juryns ord: Café La Vaches semla får plus av hela juryn när det handlar om utseende och gräddsmak. Däremot önskas en saftigare bulle, denna var lite torr.
Gammelstads konditori.
Gammelstads konditori
Pris: 38 kronor.
Juryns ord: Den fina konsistensen på bullen får flera goda omdömen. Men semlan lyfter inte – juryn önskar mer smak – framför allt i mandelmassan.
Restaurang CG.
Restaurang CG
Pris: 39 kronor.
Juryns ord: En innovativ semla som också skapar debatt. Framför allt angående kokossmaken. "Gillar", "ingen bra kombo" och "annorlunda" är några av kommentarerna.
Café Tosca.
Café Tosca
Pris: 36 kronor.
Juryns ord: Flera gillar att det är en liten högre semla. Däremot är det delade meningar kring bullens konsistens. Samtliga efterlyser dock smak i mandelmassan.
Stora Coop Storheden.
Stora Coop Storheden
Pris: 20 kronor.
Juryns ord: Stabil semla som man "köper på Ica". Utseendet tilltalar juryn som ger genomgående bra betyg på bullen. Flera tycker att det är lite väl mycket mandelmassa.
Holms konditori.
Holms konditori
Pris: 39 kronor.
Juryns ord: Holms brukar hålla sig högt upp på listan – men når inte absoluta toppen i år. En stabil semla – men den lyfter inte 2021. Den hembakta känslan ger plus.
Hertsöns konditori & café.
Hertsöns konditori och café
Pris: 35 kronor.
Juryns ord: "Gillade verkligen" och "inget för mig" – här är juryn uppdelad i två läger. Framför allt handlar diskussionen om mandelmassans konsistens.
Storhedens konditori.
Storhedens konditori
Pris: 22 kronor.
Juryns ord: Bullen får plus för sin konsistens. "Bästa bullen", säger en i juryn. Men flera tycker att semlan inte sticker ut och känns tråkig och saknar smak.
Olofssons bageri.
Olofssons bageri
Pris: 16 kronor.
Juryns ord: "Inget sticker ut, en vanlig semla". Juryn är rörande överens. Olofssons bageris bidrag är godkänt rakt igenom – utan att glänsa eller falla ur ramen. Prisvärd.