– Vi tänkte återuppliva hela konceptet som det tidigare var, säger Samer Harmouche som äger och driver Måttsund Restaurang.
Sista veckan i februari kommer macken att öppna om allt går enligt planerna. Det är bensinbolaget Gulf som står för drivmedlen.
– Jag hade velat bygga ut med en butiks- och affärsdel men det är byggstopp på grund av Norrbottniabanan så jag får bara göra om det som tidigare funnits här men inte bygga nytt, säger Samer Harmouche.
Restaurangen och den kommande bensinmacken ligger ensamt längs E4:an. Kunderna kommer främst från lastbilar som passerar, arbetsplatserna i närområdet, sörbyarna men även en del från det lärliggande Luleå. På vintern bidrar skidåkarna från Måttsundsbacken och på somrarna turisterna.
– Restaurangen går bra nu så jag känner att vi står på en säker stubbe så vi nu kan gå vidare med macken, säger Samer Harmouch.
Restaurangen startades i april 2015. Innan dess arbetade Samer Harmouche i Persön vilket varit en inspirationskälla.
– Jag tänker att man ska få igång det här så det blir mer liv och rörelse här. Jag har en ganska stor tomt här på 1,7 hektar, säger Samer Harmouche.
Läget gör att många långtradarchaufförer väljer att övernatta där.
– Det är ett mycket bra läge här vid E4:an. Det är många skotrar som kommer hit. Mellan 30-50 skotrar per dag och jag tror det kommer att öka med 40 procent när macken ökar. Det är lagligt att köra skoter hit, säger Samer Harmouche.
Idag arbetar fyra heltid och fem deltid men man räknar med att utöka personalstyrkan när macken öppnar.