Anrikt konditori till Smedjan
Nu är det klart med Börje Olssons nyetablering. Det blir Smedjan nästa för det 51-åriga företaget.– Det känns mycket bra, ett trippel A-läge, säger ägaren Bo Enström.
Lokalerna behövs då Konsum Norrbotten etablerar en ny butik i fastigheten.
Det har länge varit oklart vart Börje Olsson ska flytta för Bo Enström har inte haft några planer på att lägga ner verksamheten.
– Det här är den största satsningen i företagets historia.
Det blir en satsning i två plan där det på nedre planet ska byggas ett café av den typen Börje Olssons är i dag med lugnare miljö.
– Det ska bli en lugn miljö, en mötesplats som jag tror behövs i dag.
I gatuplanet blir det ett annat stuk där det blir ett konditori och kallskänk.
Det finns också planer på att Börje Olssons ska ha en uteservering.
– Det finns ett önskemål om detta och då kan vi tänka oss att ha ha utskänkning av öl och vin.
På entréplanet ska också en kiosk – och spelbutik etableras.
– Att Luleås mest erkända konditori och café flyttar in i en av Norrlands hetaste gallerior blir ett lyckosamt samarbete. Vi är otroligt glada att välkomna Börje Olssons till Smedjan. Genom detta ökar vi attraktionskraften att gå till Smedjan för förtäring och återhämtning, säger fastighetsägaren Norrviddens marknadsområdeschef Mathias Uvemo.
Så jobbar vi med nyheter