Luleå
Få har undgått den senaste trenden 5:2, bantningsmetoden som påstås innebära lägre blodtryck, minska risken för cancer och ge snabbare viktminskning.
– Jag tror att mycket i den är bra. Att tvingas vara hungrig ibland är ett mer naturligt tillstånd för människan än att hela tiden äta sig mätt, sa exempelvis kostexperten Petter Pettersson i NSD häromdagen.
Men nu börjar alltfler kritiska röster höras bland experterna.
– Jag är väldigt avvaktande. 5:2-metoden kommer vara helt död nästa år. Då kommer nästa trend – ”Banta med kaffe” eller något annat, säger Stephan Rössner, läkare och professor i hälsoinriktad beteendeforskning vid Karolinska universitetssjukhuset.
Ont i huvudet och sömnproblem
Enligt Stephan Rössner är de positiva effekterna av 5:2-metoden överdrivna och han hänvisar till aktuell forskning.
- I en halvårsstudie med överviktiga kvinnor jämfördes 5:2-dieten med en vanlig diet med lika många kalorier fördelade över hela veckan. Enligt den undersökningen var det ingen som helt skillnad i viktminskning.
Han ser också olika faror med 5:2-dieten.
- En del mår väldigt dåligt av att fasta, får ont i huvudet och blir trötta. Andra blir euforiska, nästan höga – vilket i sin tur kan hålla dem vakna på nätterna.
Dum i huvudet?
Eftersom kaloriintaget sänks rejält två dagar i veckan, kallar kritikerna 5:2-metoden för att svälta sig – vilket kan skapa ett anorektiskt beteende.
– Fullt möjligt att det blir så för enstaka individer. De här metoderna är ju anpassade för vuxna människor. En normal 14-årig tjej ska inte följa en så här konstig diet. Hon ska bara äta bra mat och röra på sig.
Kan man bli dum i huvudet av att fasta?
– Frågan är snarare om man är dum i huvudet om man använder 5:2-metoden… Men visst, de som får ont i huvudet blir kanske lite segare i tanken, säger Stephan Rössner.
Vad rekommenderar du själv för diet?
- Det enda som betyder något är färre kalorier – mindre in, mera ut. Sluta med dieterna, träna oftare och undvik socker. De flesta vet ju att läskedrycker och socker gör dig fet.
Vilken kost är bäst, enligt dig?
– Föräldrarna måste lära sina barn att äta en bred repertoar av grönsaker. Medelhavskosten är ett exempel men även den nordiska kosten är mycket bra – rotsaksfrukter, ärtor, bönor och baljväxter, frukt och grönt, säger läkaren Stephan Rössner.