På sätt och vis är skatebrädorna ganska typiska för vad en väntar sig att finna hos ett företag som Bastard Burgers. Det har gått fort och det går fort. Nu har läsarna dessutom valt företaget till Årets Norrbottning(ar).
– Fan vad kul! utbrister vd Simon Wanler när redaktionschefen Åsa Junkka knackar på för att dela ut hästen och blommor som tecken på hedersutmärkelsen.
– Vi har sagt till varandra att vinner vi det här priset, så är det, det finaste vi någonsin har fått. För att det är norrbottningarna som röstat fram oss. Vi står verkligen för det norrbottniska.
På tre år har företaget gått från en restaurang, "hålet i väggen" på Stationsgatan i Luleå, till 30 restauranger och 400 anställda. Nu väntar vidare planer.
– Under nästa år gör vi minst en utlandsetablering, säger Simon Wanler och får medhåll av Kim Markström som är marknadschef.
– Känner jag oss rätt, så blir det två.
Bastard undersöker hur en etablering kan ske i Norge, Finland och burgarens födelseland USA.
– Att etablera oss i USA är en dröm för många av oss, säger Simon Wanler och Kim Markström och berättar om en magisk kväll i Bronx, New York, med hamburgergrillning, dj:s och fullt med New Yorkbor som var entusiastiska inför de norrbottniska hamburgarna.
Varför har då Bastard Burger lyckats? Simon Wanler och Kim Markström svarar:
– Vi har lyckats etablera oss i segmentet mellan hamburgerrestauranger som Max och McDonalds och finare klassiska restauranger och bistror där man äter hamburgare med bestick.
Att det går fort för Bastard Burgers är ingen tillfällighet.
– Vi har en styrelseordförande som säger "Vila inte på avtryckaren"!
Styrelseordförande är Wilhelm Vintilescu, en man med ett enormt kontaktnät och stor kunskap om restaurangbranschen. Han har ett förflutet både inom Olearys och andra kedjor och har tipsat om många som nu arbetar inom Bastard Burgers. Simon Wanler är glad över samarbetet med "Stor-Wille" som Vintilescu kallas på kontoret, till skillnad från "Lill-Wille", William, driftchefen från Gällivare.
– Vi är en salig blandning, men gemensamt för oss alla är att vi vill framåt. Alla ska brinna, alla ska dela vår vision, säger Simon Wanler.
Han berättar också om företagets tre ledstjärnor: Kultur, kvalitet och passion. Och han skulle kunna lägga tlll: Hårt arbete.
– Vi har varit igång i tre år, men i arbetstimmar räknat kanske det känns som tio.
Tio år är annars det antal som Wanler varit engagerad i restaurangbranschen med olika restauranger i Luleå både som ägare och utvecklare. Kim Markströms erfarenheter är minst sagt annorlunda.
– Jag har jobbat en kväll som bartender. Men däremot har jag jobbat med reklam för klubbar och restauranger. Det sista året jag jobbade på reklambyra jobbade jag nästan uteslutande med Bastards.
Det går inte att undgå att känna hur stolta Bastardkillarna är över att ha blivit Årets norrbottningar.
– Vi sa att om vi vinner kanske våra föräldrar till slut inser att vi har gjort något bra.
De kände att skidskytten Hanna Öberg skulle vara deras största konkurrent om priset.
– Det här är det största priset vi har fått. Det måste få en hedersplats i det prisskåp som vi ska ställa upp i det nya kontoret på Ålgatan i Luleå dit vi flyttar i mars april. Där är så stort att där kommer vi att kunna hålla utbildningar i vår egen lokal.
– Vår resa har verkligen bara börjat!