Det är åtta pizzerior i Gällivare och sju i Kiruna som har kontrollerats och de har klarat sig förhållandevis bra.
Kontrollen har bland annat fokuserats på ursprungsskyddad mat. Till exempel ska fetaost vara gjord i Grekland på fårmjölk för att få kallas just feta.
Var salladsost
Samtliga tre pizzerior som angav att de hade feta på menyn hade i själva verket salladsost från Sverige gjord på komjölk.
Å andra sidan lägger gemene man kanske inte så stor vikt vid den saken.
- Men de som driver restaurang har ett helt annat ansvar. Det borde inte vara så svårt att se till att man har rätt produkter eller kallar dem vid sitt rätta namn, säger Göran Sandman, livsmedelsinspektör i Kiruna.
Ingen av pizzeriorna hade andra ursprungsskyddade varor som parmaskinka, serranoskinka eller parmesanost på sina menyer.
Dessutom kontrollerades att det var rätt sorts kött på pizzorna.
Fyra pizzerior hade krabba på pizzamenyn och i två fall handlade det i själva verket om crabfish, det vill säga pinnar av krabbköttskryddad vitfisk.
Rökta skivrester
Tio pizzerior hade renstek på menyn och i två fall handlade det om rökta skivrester från älg, hjort och ren. Hade det i stället stått suovas hade det i varje fall inte varit formellt fel eftersom den varan ännu inte är märkesskyddad.
Det som angavs vara lövbiff, oxfilé och fläskfilé visade sig stämma i samtliga fall.
Efter kontrollen har alla brister åtgärdats.
- I vissa fall skulle de ändra i menyerna, i andra fall skulle helt enkelt plocka bort produkten. Det gäller framför allt för krabbköttet som är en dyrare produkt, säger Göran Sandman.
Inspektörerna snubblade också på en pizzeria i Kiruna som var så illa skött att miljökontoret fick besluta om omedelbar stängning. Lokalen bedömdes vara så smutsig att det hade varit en hälsorisk om den hade fått fortsätta.
Efter städning, ommålning och efterkontroll har den kunnat öppna igen.