Kurs i viltbesiktning ska underlätta för yrkesjägare
Den 22 augusti anordnar Jägarförbundet en kurs i viltbesiktning i Vittangi. Syftet är att deltagarna efter avslutad kurs ska kunna göra en profesionell besiktning av villebrådet innan det forslas till slakteriet.
EU-regler
Kursen har tolv anmälda så här långt och hålls av Jägarförbundet i Norbotten i samarbete med Livsmedelsverket. Deltagarna kommer under en hel dag få lära sig om olika lagar och förordningar, och ska efter avslutad kurs kunna göra en så kallad förbesiktning av villebrådet innan det transporteras vidare till en vilthanteringsanläggning.
Om ingen i jaktlaget har motsvarande utbildning måste delar av djurets inälvor nämligen tas med till slakteriet för att en vetrinär i efterhand ska kunna kontrollera att slakten gått till på ett sätt som är förenligt med EU:s regler om kommersiell slakt. Tanken med kursen är alltså att underlätta för yrkesjägare och andra som hanterar villebråd i kommersiellt syfte.
- Kursen kom till för tre år sedan år sedan, vi var i Stockholm på en tvådagarsutbildning. Det var yrkesjägare i södra Sverige som efterfrågat kursen från början, berättar Robert Henriksson.
Förra året hölls kursen i Boden och i år går den som sagt av stapeln i Vittangi. Exakt var är dock inte bestämt ännu.
Så jobbar vi med nyheter