Han smakar inte sprit - han bara luktar på den

Bartender Lars Möllerström från Kiruna fortsätter skörda framgångar bakom bardisken.Han har kvalat in till SM-finalen där en plats i VM i Peking står på spel.

Predinnercocktailen Mammut.

Predinnercocktailen Mammut.

Foto: privat

KIRUNA2012-03-01 06:00

Förra helgen var det kvaltävlingar klassen predinner cocktail i Östersund
i söndags och Lars Möllerström gick som enda norrbottning vidare till SM-finalen på Grand hotel i Stockholm.

VM i Kina
Den tävlingen går den 25 mars och går det riktigt bra där blir det VM i Kina i oktober.

Lars Möllerström har representerat Sverige i ett VM tidigare och det var i Finland i slutet av 1990-talet. Tävlat har han gjort sedan 1984.

Till saken hör att Lars Möllerström själv inte smakar en droppe sprit. Han använder luktsinnet när han komponerar sina nya drinkar.

Efter tre drinkar byts juryn ut
- Jag tror att jag har en klar fördel där jämfört med mina konkurrenter. Man bedövar sina smaksinnen ganska snabbt genom att dricka sprit. Det är därför man byter ut juryn efter tre drinkar, då har de gjort sitt.

Ingredienserna till drinken Mammut som han vann med i Östersund ser ni här intill. Han ska använda samma recept i SM-finalen och proportionerna kan inte avslöjas ännu.

Använd gärna näsan när ni prövar er fram.

Recept Mammut

µ Beefeater gin

µ Campari

µ Dome Benedictine, örtlikör

µ Ett stänk punch

µ Lancome rosé, mousserande vin

µ Till garnering: röda vinbär, ett svärd av pepparrot, grön lime.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om