Tidigt på lördagsmorgonen vittjades näten utanför Rödkallen.
– Vi hade exceptionellt vackert väder. Jag unnar alla människor att få uppleva något så vackert så långt ut som man kan komma i Luleå skärgård.
Fångsten har fått tillbringa sin första natt i så kallad blodlake, vilket motsvarar 20 saltgrader, innan fisken placerades i trätunnor på söndagen.
Nu förbereder byn inför sin 30:e surströmmingspremiär den 20 augusti. Som vanligt är hedersgästerna redan inbjudna, men under stort hemlighetsmakeri.
Tillverkningen bygger på gamla anor från Kallax salteri som pågick 1939-1980 innan BD Fisk flyttade tillverkningen till Kalix. 1991 återupptogs traditionen enligt gammalt recept i Kallax.