Stulet kött är högvilt på svarta marknaden

Matbutikerna i Kalix har fått problem. Fina köttprodukter försvinner spårlöst från diskarna. Det är oxfilén som är högvilt i stöldvågen, men också fläskfilé och utskuren biff står högt på tjuvarnas prioriteringslista. På kort tid har 50 kilo oxfilé försvunnit från disken på Coop Forum och på Ica Supermarket är det inte mycket bättre, där har minst 30 kilo konstaterats spårlöst försvunnet.
Ökar dramatiskt
- Stölderna är ett jätteproblem, säger Rickard Öhlund, på Ica Näsbyn.
Problemet uppstod under vintern och har eskalerat under den senaste tiden.
Stölderna har gjort att Coop Forum nu har valt att ta bort produkten från självbetjäningsdiskarna och numera får kunderna be om produkten av personalen.
- Så fort vi försöker sätta ut oxfilén i butiken så försvinner den. Det är klart att vi förlorar i försäljning då många kunder tror att vi inte har någon oxfilé och inte frågar efter den, säger Patrik Kattilavaara, livsmedelschef på Coop Forum.
På de båda Ica-butikerna har utbudet i hyllorna minimerats och bara några få filér syns numera.
Det förs också diskussioner om man också på Ica, måste gömma undan produkten. Rickard Öhlund, charkchef på Ica Näsbyn, är inte förtjust i tanken.
- Har vi inte maten ute i hyllorna, då är det som att vi inte har den alls. Problemet är inte enkelt att hantera. Man måste ha bevis för att kunna ingripa.
Skrämmande utveckling
Och det är just det som är det stora problemet.
I början när filén mer sporadiskt försvann mottogs försvinnandet med förvåning.
- Vi undrade vart den tog vägen. Vi tänkte att det skulle vara nog så fräckt att den stals, säger Kattilavaara.
Men det dröjde inte länge före butikerna fick inse fakta.
- Det är en skrämmande utveckling, köttpriserna har gått upp och kött är numera heta varor som är lätt att stoppa på sig. Det här är organiserat och köttet säljs vidare, säger Jörgen Olofsson, köpman vid Ica Supermarket.
Butikernas ansvariga är upprörda och enade.
- Det här måste få ett slut, det drabbar både kunder och oss handlare hårt.
Stölderna är polisanmälda och polisen tar gärna emot tips meddelar Roger Jönsson, vid polisen.

Stulet kött är högvilt på svarta marknaden

KALIX. Filétjuvar härjar i Kalix. På kort tid har Coop Forum blivit av med 50 kilo oxfilé och de är inte den enda butiken som drabbats.- Det här är organiserat och köttet säljs vidare, säger Jörgen Olofsson, köpman vid Ica Supermarket.