Premiär för fiskförsäljningen på Kalixkajen
KALIX. Det var ingen trängsel på Kalixkajen på fredagsmorgonen, trots premiären för den vanligtvis efterlängtade fiskförsäljningen.De som ändå var där fick tag på finfina laxar.- Det här räcker ett tag på två personer, konstaterade Kalixbon Lasse Persson.
Lasse Persson med familj var på plats och fick tag på en fin lax på 6,5 kilo som filéades på plats.
- Jag halstrar en del uppe i stugan och så steker vi den i ugnen, renset blir fisksoppa. Det går att göra mycket av lax, sade Lasse Persson.
Fiskemuseet hade öppet och bjöd på levande musik med Bengt Wiik från Nyborg.
Ett populärt ställe att värma sig på, en dag som denna när regnet föll emellanåt och termometern visade på åtta grader.
- Det är säkert vädret som gör att det är så lite folk. Förra sommaren hade vi som mest 92 personer som stod i kö för att köpa fisk, sade Margith Burman, ordförande
i Kalix fiskemuseum.
Nå, det kommer fler - och säkert varmare - fredagar i Kalix
i sommar.
Så jobbar vi med nyheter