Madelene Bodlund och Niklas Berglund tÀnker krydda löjromsupplevelserna i skÀrgÄrden med god mat.
Det Àr bra exakt tio Är sedan Bottenvikens löjrom blev Kalix löjrom genom en skyddad ursprungsbeteckning. Nu tÀnker Madelene Bodlund, Niklas Berglund och parets dotter Elsa Bodlund visa hur den sÄ omtalade och nÀst intill Àlskade delikatessen fiskas och förÀdlas. Familjen brinner för skÀrgÄrdslivet och har börjat att planera att anordna löjromssafari i Kalix skÀrgÄrd.
â Vi har precis dragit igĂ„ng det. Vi hoppas kunna utveckla det mer till nĂ€sta sĂ€songer, berĂ€ttar Niklas Berglund.
Niklas Berglund arbetar som polis i östra Norrbotten. Fritiden tillbringas till stor del ute i skog och mark dÀr huset pÄ RÄnön ofta utgör basen. I somras hade dottern Elsa sommarkafé dÀr vilket lockade skÀrgÄrdsfolk frÄn nÀr och fjÀrran.
â Jag Ă€r mer eller mindre uppvĂ€xt i skĂ€rgĂ„rden. NĂ€r vi var smĂ„ hade vi en segelbĂ„t under ganska mĂ„nga Ă„r. Sedan började de leta en sommarstuga och fick tag i den. Vi var dĂ€r vĂ€ldigt mycket under hela Ă„ret. SĂ„ skĂ€rgĂ„rden blev mitt andra hem, sĂ€ger han.
HÀr Àr siklöjan som ger den berömda Kalix Löjrom. En exklusiv produkt som klassas som en riktig delikatess.
NÀr han var 20 Är skaffade han sig en egen stuga pÄ en havsö utanför hembyn PÄlÀng.
â DĂ„ arbetade jag borta och var bara hemma pĂ„ helgerna. Den stugan blev en fast punkt och trygghet för mig. Jag har alltid haft en stark kĂ€rlek och förankring till skĂ€rgĂ„rden, sĂ€ger han.
Nu Àr löjfiskesÀsongen precis över. DÄ passar Elsa Bodlund och mamma Madelene Bodlund pÄ att baka och bygga pepparkakshus hemma pÄ SkÀrgÄrdsvÀgen i Nyborg.
Den passionen delar han med sÀrbon Madelene Bodlund. Hon vÀxte upp i Nyborg men lÀmnade sedan Kalix under tio Är för att sedan ÄtervÀnda och investera i ett markomrÄde nÀra vattnet. DÀr pÄ SkÀrgÄrdsvÀgen har hon styckat ut tomter och byggt och sÄlt fastigheter som i dag bildar ett eget kvarter.
Idéer och initiativförmÄga saknas med andra ord icke.
â KĂ€rleken till skĂ€rgĂ„rden Ă€r nĂ„got som vi delar. Sedan Ă€r det ju fantastiskt att jobba tillsammans mot ett gemensamt mĂ„l. Vi vill att fler ska fĂ„ upptĂ€cka vĂ„r enastĂ„ende vackra och fina skĂ€rgĂ„rd, sĂ€ger hon.
Kalix kommun arbetar ocksÄ för att löjrommen ska bli till en attraktion pÄ flera plan. Familjens satsning förverkligar pÄ ett sÀtt den ambitionen.
â Vi vill ju locka fler att komma hit och att bland annat upptĂ€cka och uppleva arbetet bakom den hĂ€r unika och fina produkten. Som det Ă€r nu gĂ„r det knappt att hitta en romburk i Kalix utan allt sĂ€ljs vidare, sĂ€ger Madelene Bodlund.
Familjetrion Àlskar skÀrgÄrdslivet. Bland annat vill Madelene Bodlund, Elsa Bodlund och Niklas Berglund utveckla upplevelseturismen runt Kalix Löjrom genom att arrangera löjromssafaris.
Under en safaritur kommer besökarna att fÄ se fiskebÄtarnas arbete. Man kommer ocksÄ att fÄ vara med och göra sin egen löjrom.
Allt det hÀr ska kombineras med god mat i fin miljö.
â Vi vill visa fisket, hantverket, historien, kulturen och skĂ€rgĂ„rden. Det Ă€r ju en sĂ„ pass lyxig produkt och dĂ„ kan det nog vara roligt om man fĂ„r uppleva lite runt den, sĂ€ger han.
I rensbodarna i byarna utanför Kalix Àr det full aktivitet under september och oktober.
NÀr Niklas Berglund var i samma Älder som parets dotter gick mycket av den lediga tiden under oktober mÄnad Ät till att sortera och klÀmma löja.
â DĂ„ satt man vid nĂ„got rensbord. De gjorde ju liksom alla. Den tiden gjorde man inte nĂ„gra lĂ€xor, man var inte pĂ„ nĂ„gra trĂ€ningar utan man satt i den hĂ€r rensboden för 15â20 kronor i timmen. DĂ€r satt man och lyssnade pĂ„ alla Ă€ldre som berĂ€ttade. Det blev som en fostran in i det dĂ€r, sĂ€ger han och ler vid minnet.
Det Àr en intensiv sÀsong för lÀnets löjfiskare. Fisket pÄgÄr under tre till fyra veckor under september och oktober. 0+0
Den hÀr kÀnslan vill man nu ocksÄ förmedla och dela med sig av till andra som kommer till Kalix som gÀster:
â Jag har sĂ„ otroligt mĂ„nga minnen frĂ„n de dĂ€r rensbodarna. Just den dĂ€r enkelheten dĂ€r man satt. Det var vĂ€ldigt mysigt. Och sĂ„ fick man ju ocksĂ„ en slant. Och sĂ„ tĂ€vlade man mellan varandra vem som hade gjort flest timmar.